Sono frutta, verdura, pesce, carne, latte e articoli caseari, prodotti surgelati, ma anche piante, fiori e articoli farmaceutici, a rientrare nella definizione di merci deperibili.
Come effettuare le spedizioni di merci deperibili
Le aziende che si occupano del trasporto merci deperibili devono porsi come obiettivo quello di garantirne l'integrità in ogni fase. A caratterizzarle è il fatto di deteriorarsi con rapidità se sottoposte a shock termici non indifferenti. Questo comporta l'impiego di mezzi idonei, e un costante monitoraggio delle condizioni del trasporto. Agendo in tal modo un prodotto deperibile verrà conservato adeguatamente lungo il tragitto, evitando che si interrompa la catena del freddo. L'oggetto del trasporto giungerà così a destinazione fresco e senza aver subito alterazioni. Farosped, in questo ambito, ha sempre adottato quanto necessario al fine di tutelare la salute del consumatore finale, rispettando al contempo le caratteristiche specifiche dei diversi prodotti alimentari.
Le regole vigenti in tema di trasporto refrigerato delle merci deperibili
Sono temperatura e umidità le variabili che, più delle altre, influiscono sulle merci deperibili. Il mezzo refrigerante adottato, infatti, deve essere in grado di mantenere costante la temperatura. Sensori e sistemi tecnologici consentono di monitorare la situazione, scongiurando pericolose oscillazioni della temperatura stessa. Perché tale tipologia di merci non subisca alterazioni nell'aspetto, nella consistenza e nel sapore, le caratteristiche organolettiche dovranno essere le medesime riscontrate al momento della partenza. Esistono regole particolarmente rigide in tema di trasporto refrigerato. È l'ATP (acronimo di Accord Transport Perissable) a disciplinare il trasporto stradale e ferroviario di queste merci.
Farosped e il trasporto refrigerato di merci deperibili
Farosped, specializzata nel trasporto di merci via mare, terra o aerea, ha maturato grande esperienza nel campo delle spedizioni di merci deperibili. L'attenzione del nostro team per i piccoli dettagli è ciò che ci consente di fare la differenza in questo ambito. La competenza acquisita negli anni si estende ad ogni aspetto del trasporto, a partire dallo stoccaggio fino alla fase di consegna. Ed è il nostro costante impegno a rassicurare chi affida a Farosped le spedizioni in merito all'integrità fisica e organolettica delle merci.